Viva Erasmus life !!

Seulement 10 jours que je suis rentrée, et pourtant cela me fait l'effet comme si j'étais revenue depuis 1 mois! Je me rends compte qu'on est vraiment bien ici : toujours de nouvelles rencontres, une très bonne ambiance entre anciens, un rythme trèèèèès tranquille.... tellement tranquille que j'ai beaucoup de difficulté à me mettre au boulot...!! Déjà 2 bouquins de marketing à lire plus les travaux complémentaires à réaliser suite à mon absence la semaine pro...

Sinon, cette semaine fut rythmée comme à son habitude par son HG mardi soir, avec sa traditionnelle heure de queue dans le froid... mais qui m'a permis de retrouver big and litle pablo, eoin, martin,... et de passer une très bonne soirée avec tout le monde, comme à l'ancienne!
De plus, nous accueillons depuis quelques jours Julie, française, rencontrée dans notre cours de marketing, .... et en galère de logement!
Avec Diane, nous avons également été dîner chez Véronica (l'élève suédoise de Diane qui souhaite apprendre le français) et son ami Erik... tellement adorables avec nous! Ils nous ont vraiment gâtés avec leur french dinner: brie cuisiné, pain, vin rouge, .... un délice!
Et cet après midi, le fika (goûter) à l'appartement était au programme avec Diane, Julie, Arnaud & Arnaud, Amandine et Rémi... toujours un plaisir de se retrouver autour de crêpes et d'un déliciiiiiieux gâteau au chocolat ;-)

Et me voilà maintenant prête à découvrir la culture nordique.... en effet, dès demain je commence un nouveau cours.... il s'agit de Nordic Culture, LE cours qu'il faut absolument suivre à Linköping! En effet, dans un premier temps ce cours nous propose de partir une semaine à Åre dans la région de Jämtland. Il s'agit de la plus grande station de sports alpins en Europe du Nord !! Je pars donc avec 27 autres étudiants Erasmus dès demain matin pour 10 heures de bus et ensuite nous logerons dans un chalet tellement au fin fond de la montagne qu'il n'est accessible seulement par des scooters de neige!! De très bons moments en perspective !!

La suite des aventures de 'Marianne i Linköping' sous la neige!

Ca y est, me revoilà en Suède pour de nouvelles aventures !! Une fois avoir vidé ses bagages, on reprend vite ses habitudes de la vie Erasmus : grasses mat' et corridor party !! Même si tous ceux qui nous ont quittés nous manquent déjà… Nous sommes devenus en quelque sorte les vétérans des étudiants Erasmus à Linköping face à toutes ses nouvelles têtes !!

De plus, à peine arrivés, nous voilà déjà en pleine organisation du second semestre et des futurs voyages : une semaine en montagne (Jämtland) dès lundi prochain, Laponie en mars et Smaland en mai !!! Autant dire que j'oublie vite que j'ai également des cours entre les voyages! Néanmoins, sachez que je n'ai cours ni en mars ni en mai, donc avis aux intéressés qui veulent venir (re)visiter la Suède…!

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Derniers jours en Suède de l'année, avec des ptites larmes en prime

Eh oui ça y est les 4 premiers mois sont déjà finis... les au revoir sont faits, les bagages sont enfin finis, reste plus qu'à écrire un petit mot avant un mois de vacances. Ce message aura donc surement une note tristounette! C'est tellement bizarre de dire au revoir aux gens, et de se rendre compte que je ne reverrai pas beaucoup d'entre eux.... Quelle idée aussi de partir comme ca en milieu d'année aussi!!! Bon allez on vous en veut pas, et promis on vous fera des comptes rendus avec photos à l'appui!

Du coup, on a essayé de profiter un max des derniers jours comme il se doit! Cela a commencé jeudi par un super resto à Linköping avec Aude et Adèle. Pour les erasmusiens d'ici je vous donne l'adresse car il est vraiment excellent, et je dirai même plus, succulent! Il s'agit de Kniv och Gaffel, Drottninggatan 26. De la cuisine méditerrranéenne comme on n'en verra jamais d'autre ici en Suède! Ensuite direction le Plato... dure dure d'enchaîner le resto et la boîte... il a fallu attendre un moment pour que la digestion se fasse et qu'on puisse enfin profiter pleinement et comme il se doit du seul endroit où on passe de la "bonne" musique à Linköping.

Le lendemain matin, direction Stockholm! Me voilà repartie toujours en compagnie d'Adèle & Aude pour 3 heures de bus (parfait pour finir notre nuit!), puis 2 jours de shopping, de balade avec -2°C, de marchés de Noël, d'apéro, de resto italien (craquages sur craquages!!). On se souviendra surtout de l'auberge de jeunesse sur un bâteau, où la cabine était.... comment dirons nous.... trèèèès petite, mais surtout le plafond trèèèès bas, surtout pour la personne qui se retrouve à dormir sur le lit supperposé en haut.... en tout cas ça nous a fait bien rire, et on se souviendra aussi du "we are here" à l'interphone...

Dimanche, repas de Noël. Après une longue, très longue réflexion sur le choix du menu, avec Diane, Aude & Adèle nous nous sommes enfin mises d'accord sur des toasts de chèvre - miel, du poulet au miel (eh oui le miel fait fureur) et gratins de petits légumes, puis en dessert (le meilleur pour la fin), des fruits revenus dans du beurre et sucre avec en accompagnement du chocolat fondu, de la glace et une sauce à la vanille.... Cet extrait est juste là pour vous faire saliver!!! Et tout cela avec du champagne (ok cété du mousseux) et du bon vin français (merci poline et arno!).

Et voilà aujourd'hui dernier jour.... derniers achats, attendre le dernier moment pour faire les valises, et est arrivé le moment des au revoirs.... grrrrrhhh... tout en s'incrustant dans une autre soirée, ça nous a permi de revoir quelques visages une dernière fois... Mais tout cela ne sera pas long pour certaines têtes.... n'est-ce pas Aude? on se voit vendredi sur Rennes? et Adèle? rdv à La Rochelle en janvier?! Et pour tous les autres, vive msn & skype! et j'espère un jour on se recroisera...

Pour la suite des aventures, see you in January...!!!

Déjà 4 mois et bientôt le retour.....!!

Ces derniers jours ont été rythmés par les révisions de suédois pour l'écrit mais aussi pour l'oral! N'ayant jamais touché à mes cours, j'ai donc repris tout depuis le début et grâce à l'aide d'Elin et Lotta, l'écrit s'est révélé être beaucoup plus facile que je ne pensais avec des mots à mettre dans l'ordre, répondre à des questions du type "quel âge as-tu?", "que manges-tu au déjeuner?", et écrire un essai sur nous et notre vie en Suède. Quant à l'oral, nous devions préparé 2 essais: l'un sur la famille, l'autre sur notre ville natale.... Bien que je ne renie en aucun cas la Mayenne (La Mayenne ça vous gagne !! sisi), j'ai préféré parler de La Rochelle, ayant étrangement plus de choses à dire...! Et voilà comment nous avons tous validé nos crédits de suédois!

Afin de fêter tout ca mais surtout l'anniversaire de Diane, une grande fête était organisée à l'appart! Diane avait invité plus de 30 erasmus et Elin et Lotta se sont chargées d'inviter une soixantaine de suédois! Au final, ce fût une soirée qu'on oubliera pas de sitôt! Il y avait du monde partout: dans le salon, dans les cuisines, dans les chambres, sur le balcon, dans le jardin, .... et même dans les placards!! Autant dire qu'une fois tout le monde parti, l'appart ressemblait à un grand champ de bataille mais aucun dégâts, qui l'aurait cru! Et autre grande victoire, les flics ne se sont pas "invités" à la fête!

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Black and white party

Quand y en a plus, y en a encore! Hier soir, c'était black and white party! Déjà plus facile que de trouver une robe de mariée! De toute façon tout est toujours une bonne occasion de faire la fête ici! On en a encore donc bien profité, surtout que tout le monde commence à prendre conscience que la fin approche, eh oui plus que quelques jours avant notre retour!

Mais aujourd'hui, le réveil a été difficile... Couchée à 4h, levée à 9h45.... eh oui aujourd'hui avec Diane, nous sommes allées à la messe! ou plutôt au culte car ici la principale religion est le protestantisme. Nous avons donc suivi Andrea qui nous a emmené dans l'église de Pentecôte, qui ressemble plutôt à un grand amphi! Mais avant chacun doit laisser ses affaires dans un vestiaire. Ensuite, plusieurs chants beaucoup plus rythmés, accompagnés d'un piano, d'une guitare électrique, d'une guitare accoustique, .... et d'une batterie avec un batteur au look très suédois (cheveux sur les yeux, jean slim et chemise style bucheron!). Au milieu de la messe, un marionettiste est également intervenu avec sa marionette! Mais cela ne s'arrête pas là! En effet, après la messe, tout le monde prend le fika (= goûter, un thé/café avec un ou plusieurs gâteaux)! C'était trop marrant avec les pasteurs qui nous ont vu et sont venus nous parler pour nous souhaiter la bienvenue!

Puis cet après-midi, la sortie du dimanche.... le marché de Noël de Gamla Linköping!

Mon mariage en Suède?? Noooon, dress up party !!

Et allez hop on ne perd pas le rythme, ce soir c'est soirée costumée, le thème étant : 'what did you want to become when you were a child?'.... et avec Diane, quels étaient nos rêves de gamines? et bien mariée pour moi et danseuse de Flamenco pour Diane! Au passage merci Andrea qui possède tout pleins de déguisements dans sa caverne d'ali baba! Alors nous voilà parties avec nos déguisements dans Ryd à la recherche de la party.... sauf qu'une fois arrivées personne n'étaient là.... nous voilà donc parties dans le corridor de David, en passant auparavant à une soirée de suédois qui dorénavant prennent les françaises pour des folles! Après un petit rafraîchissement, nous voilà reparties en direction de la dress up party, tout en cherchant mon mari! C'est dommage une mariée sans mari et une bière en guise de bouquet.... mais ce n'était pas le pire, certes il y avait du monde à la dress up party, mais pratiquement personne de déguisé! Ils ont haluciné quand ils nous ont vu débarquer! Qu'est-ce qu'on a pu rire en tout cas, n'est-ce pas Diane?!

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Atelier cuisine chez Andrea !

Avec Diane, nous voici parties chez Andrea pour nous apprendre à faire quelques spécialités de Noël ! Une fois que nous ayons attaqué la préparation des Knäck (caramels dures avec des amandes, délicieux!), nous nous sommes ensuite tournées vers les Lussekatt (brioches au safran, délicieux too!), et cela sous le regard du mari d'Andrea et de 2 de ses amis. Ca devait être assez drôle de nous voir nous débattre avec le caramel pour le mettre dans les petits papiers et essayer (je dis bien essayer pour Diane! ;-) ) de faire des boudins avec la brioche. Toujours est-il que nous avons tous ensemble déguster tout ça autour du glögg, vin chaud suédois! Promis à mon retour je vous prépare tout ca!!!

En tout cas, si vous voulez essayer par vous même, voici les recettes! Vous allez voir c'est très simple!

Knäck

Ingrédients

- 2 dl de crême à fouetter sans sucre (Vispgrädde 40%)

- 2 dl sucre

- 2 dl sirop de glucose

1. Tout mettre dans la casserole, mélanger et faire bouillir pendant une heure (jusqu'à ce que cela devienne marron). Surtout ne pas trop mélanger pendant que cela bout. On peut tester le caramel en en prenant un petit peu avec une cuillère, le plonger dans l'eau et voir si c'est possible de former une petite boule avec ses doigts.

2. Hacher 1 dl d'amandes (ou pignons de pin) et les incorporer dans la préparation du caramel une fois prêt hors du feu.

3. Mettre très rapidement le caramel dans des toutes petites caissettes et mettre le plateau avec tous ces caramels dehors pendant 30 min pour qu'ils durcissent et soient prêts à être dégustés!!

Lussekatt (50 pièces)

Ingrédients

- 50 g de levure fraîche de boulanger

- 1g de safran

- 1.5 dl de sucre et 2 ou 3 morceaux de sucre

- 100g de beurre/margarine et 250g Kesella (sorte de fromage blanc 0%)

ou alors 150g de beurre et 1 oeuf

- 5 dl de lait

- 1/2 cuillère à café de sel

- 17 dl de farine

- des raisins secs pour décorer (à raison de 2 raisins par 'briochette')

1. Emietter la levure dans un grand récipient ou dans une machine à pain

2. Faire fondre le beurre

3. Ajouter le lait avec le beurre et faire chauffer mais sans dépasser les 37° (mettre le doigt dans le casserole, cela ne doit pas brûler)

4. Mélanger le safran avec les norceaux de sucre en les cassant pour justement 'casser' le safran

5. Mettre le lait et le beurre avec la levure, et mélanger

6. Incorporer le sucre, le sel, et la kesella (ou l'oeuf), puis EN DERNIER la farine. En mettre plus si besoin est: la pâte ne doit plus beaucoup 'coller'

7. Laisser la pâte reposer

8. Faire des boudins enroules à chaque extrémités en forme de S et mettre les raisins.

9. Laisser reposer encore une fois 30 min en couvran d'un torchon

10. Passer 2 coups de pinceaux d'oeuf

11. Faire cuire 5 à 10 min à 225°.

Et bon appétit bien sûr !!!